zákusek s červenou řepou (školní valentýnský)

Suroviny: 500g strouhaného kokosu, větší červená řepa, 200g vypeckovaných datlí, muškátový oříšek, špetka soli; 2 banány, jablko, šťáva z jednoho citronu, dvě lžíce kokosového oleje, vanilka Nevím kde a jak jste trávili Valentýna vy, ale já si užila jednoho z nejlepších ve škole. Od rána od osmi do desíti do večera jsme byli mezi zdmi…

kurz raw food pro začátečníky I

Pro naprosté začátečníky a pro ty, kteří prostě potřebují věci sami vidět, osahat si je, pořádně ze všech stran prozkoumat, ochutnat, zakusit – a teprve pak jsou ochotní si vyzkoušet něco sami….. Tak právě pro vás tu máme minikurzík, takové přátelské setkání v milé malé mateřské školce, kde si ukážeme naprosté základy. Takové malé vitariánské…

štědrovečerní „kapr“

Těšíte se na vánoce, máte rodinu, která dodržuje tradice, vy jste si jistí tím, že i o štědrém večeru chcete zůstat věrní svému vitariánskému přesvědčení,….ale ta rodina. Babička vám voní majonézovým salátem pod nosem, tatínek smaží kapra a manželka se zlobí, že byste měli mít na talíři zase něco extra…. My se u nás doma vzájemně…

marokánky

Suroviny: banány, buráky (nepražené! a nesolené:), rozinky, brusinky, oříšky, švestky, …., čokoláda (kakao + sirup + kakaové máslo) Už skoro rok sobě i některým z vás slibuju recept na marokánky. Vánoce mě nakonec donutily recept sepsat, a je to tak jednoduchoučké, že se skoro stydím, že jsem ho nesepsala dřív. Rozhodně se nemusíte bát, že byste to…

cukroví 2014

Pro velký zájem již musím skončit s přijímáním objednávek na vánoční cukroví 2014. Mnohokrát Vám děkuji za důvěru, jsem moc ráda, že Vám moje výtvory chutnají. Těší mě, že se mohu podílet na příjemné vánoční atmosféře u Vás doma. Všechny, kdo si již objednali, obešlu s informacemi ohledně aktuální chutí, vyzvedávání atd. (máte-li speciální požadavky,…

instantní kaše s třešněmi

Suroviny: pohanka, oves, jablka, třešně, lucuma Na raw stylu miluju tu jednoduchost. Prostě vezmu jablko, sním ho a mám oběd. Hotovo, nic složitého, žádné přípravy ani dlouhé vaření. Ovšem ne každému to stačí. A co třeba když jedeme někam na čundr? Nebo k babičce? Já sebou mixér pod stan neberu:-) Jednou „zázračnou náhodou“ jsem se…

cuketové nudle s bazalkovým pestem

Suroviny: 2 malé cukety, rajčata, čerstvá bazalka, hrst kešu oříšků, olivový olej, citronová šťáva, sůl Horko, slunce a vítr přináší vůni olivového oleje, bazalky a citronu,… evokuje vám to dovolenou? I s úrodou ze zahrádky se dá připravit „světové“ jídlo, když máte náladu si s ním pohrát. Není to složitější, než hodit těstoviny do vroucí…

lívance

Suroviny: 100 g lněného semínka (např i kombinace zlatého a hnědého), 50 g sušeného kokosu, šťáva z pomeranče, šťáva z citronu, vanilka, skořice, oblíbené sladidlo, ovoce na dochucení a dozdobení To jsem se takhle jednou probudila a dostala chuť na lívance. No a protože jsem zarytý kuchyňský experimentátor, nebylo k realizaci daleko a vznikly tyto…

dvojnásobně třešňové řezy

Suroviny: 200g sušených třešní, 200g sušených datlí, 200g máku; velká miska čerstvých třešní, 150 g kešu, 3 lžíce kokosového oleje, 3 odštipky rozmarýnu Letos konečně po třech letech můžeme v našem sadu sklízet třešně. Minulé roky třešním zrovna nepřály, buďto zmrzly hned zjara, nebo bylo tak deštivo že stihly uhnít dřív, než dozrály. Pamatuju si…

třešňový dort

Suroviny: miska třešní, 300g kešu, 150 g kokosu, 250g datlí, hrst máty, šťáva z jednoho citronu, dvě lžíce kokosového oleje. Tři vážně míněné pokusy mě stála tato pochoutka, než jsem byla spokojená natolik, abych mohla vytáhnout foťák a založit recept. Takže dříve než začnete zpracovávat třešně, malé „varování“: Velmi důkladně odpeckovávejte. Velmi důkladně. Vypeckovač třešní…

donut s růžovou polevou

Suroviny: 100g namočených ořechů (mandlí), 50g švestek, lžíce ovesných vloček, vanilka; lžíce kokosového oleje, lžíce sladidla, lžíce šťávy z červené řepy, citronová šťáva, trocha sušeného kokosu ¨Naše narozeninová sezóna už skončila, dortů jsme přejedení…. teda co to plácám, dortů není nikdy dost, jak by mě opravily moje děti:-) Tak jako tak jsem jim na den dětí…

férový koláček

Suroviny: fair trade kokosový olej, fair trade kakaové boby, fair trade rozinky, mrkev a jablka od místního farmáře, pohanka z českého mlýna, kardamon, skořice, vanilka, goji, něco na ozdobení (kokosové plátky) V rámci světového dne pro fair trade se i u nás v republice konala velká a příjemná akce – Férová snídaně. Jako již po několikáté…