zákusek s červenou řepou (školní valentýnský)

Suroviny: 500g strouhaného kokosu, větší červená řepa, 200g vypeckovaných datlí, muškátový oříšek, špetka soli; 2 banány, jablko, šťáva z jednoho citronu, dvě lžíce kokosového oleje, vanilka Nevím kde a jak jste trávili Valentýna vy, ale já si užila jednoho z nejlepších ve škole. Od rána od osmi do desíti do večera jsme byli mezi zdmi…

štědrovečerní „kapr“

Těšíte se na vánoce, máte rodinu, která dodržuje tradice, vy jste si jistí tím, že i o štědrém večeru chcete zůstat věrní svému vitariánskému přesvědčení,….ale ta rodina. Babička vám voní majonézovým salátem pod nosem, tatínek smaží kapra a manželka se zlobí, že byste měli mít na talíři zase něco extra…. My se u nás doma vzájemně…

marokánky

Suroviny: banány, buráky (nepražené! a nesolené:), rozinky, brusinky, oříšky, švestky, …., čokoláda (kakao + sirup + kakaové máslo) Už skoro rok sobě i některým z vás slibuju recept na marokánky. Vánoce mě nakonec donutily recept sepsat, a je to tak jednoduchoučké, že se skoro stydím, že jsem ho nesepsala dřív. Rozhodně se nemusíte bát, že byste to…

cukroví 2014

Pro velký zájem již musím skončit s přijímáním objednávek na vánoční cukroví 2014. Mnohokrát Vám děkuji za důvěru, jsem moc ráda, že Vám moje výtvory chutnají. Těší mě, že se mohu podílet na příjemné vánoční atmosféře u Vás doma. Všechny, kdo si již objednali, obešlu s informacemi ohledně aktuální chutí, vyzvedávání atd. (máte-li speciální požadavky,…

instantní kaše s třešněmi

Suroviny: pohanka, oves, jablka, třešně, lucuma Na raw stylu miluju tu jednoduchost. Prostě vezmu jablko, sním ho a mám oběd. Hotovo, nic složitého, žádné přípravy ani dlouhé vaření. Ovšem ne každému to stačí. A co třeba když jedeme někam na čundr? Nebo k babičce? Já sebou mixér pod stan neberu:-) Jednou „zázračnou náhodou“ jsem se…

cuketové nudle s bazalkovým pestem

Suroviny: 2 malé cukety, rajčata, čerstvá bazalka, hrst kešu oříšků, olivový olej, citronová šťáva, sůl Horko, slunce a vítr přináší vůni olivového oleje, bazalky a citronu,… evokuje vám to dovolenou? I s úrodou ze zahrádky se dá připravit „světové“ jídlo, když máte náladu si s ním pohrát. Není to složitější, než hodit těstoviny do vroucí…

lívance

Suroviny: 100 g lněného semínka (např i kombinace zlatého a hnědého), 50 g sušeného kokosu, šťáva z pomeranče, šťáva z citronu, vanilka, skořice, oblíbené sladidlo, ovoce na dochucení a dozdobení To jsem se takhle jednou probudila a dostala chuť na lívance. No a protože jsem zarytý kuchyňský experimentátor, nebylo k realizaci daleko a vznikly tyto…

dvojnásobně třešňové řezy

Suroviny: 200g sušených třešní, 200g sušených datlí, 200g máku; velká miska čerstvých třešní, 150 g kešu, 3 lžíce kokosového oleje, 3 odštipky rozmarýnu Letos konečně po třech letech můžeme v našem sadu sklízet třešně. Minulé roky třešním zrovna nepřály, buďto zmrzly hned zjara, nebo bylo tak deštivo že stihly uhnít dřív, než dozrály. Pamatuju si…

třešňový dort

Suroviny: miska třešní, 300g kešu, 150 g kokosu, 250g datlí, hrst máty, šťáva z jednoho citronu, dvě lžíce kokosového oleje. Tři vážně míněné pokusy mě stála tato pochoutka, než jsem byla spokojená natolik, abych mohla vytáhnout foťák a založit recept. Takže dříve než začnete zpracovávat třešně, malé „varování“: Velmi důkladně odpeckovávejte. Velmi důkladně. Vypeckovač třešní…

donut s růžovou polevou

Suroviny: 100g namočených ořechů (mandlí), 50g švestek, lžíce ovesných vloček, vanilka; lžíce kokosového oleje, lžíce sladidla, lžíce šťávy z červené řepy, citronová šťáva, trocha sušeného kokosu ¨Naše narozeninová sezóna už skončila, dortů jsme přejedení…. teda co to plácám, dortů není nikdy dost, jak by mě opravily moje děti:-) Tak jako tak jsem jim na den dětí…

férový koláček

Suroviny: fair trade kokosový olej, fair trade kakaové boby, fair trade rozinky, mrkev a jablka od místního farmáře, pohanka z českého mlýna, kardamon, skořice, vanilka, goji, něco na ozdobení (kokosové plátky) V rámci světového dne pro fair trade se i u nás v republice konala velká a příjemná akce – Férová snídaně. Jako již po několikáté…