zákusek s červenou řepou (školní valentýnský)

Suroviny: 500g strouhaného kokosu, větší červená řepa, 200g vypeckovaných datlí, muškátový oříšek, špetka soli; 2 banány, jablko, šťáva z jednoho citronu, dvě lžíce kokosového oleje, vanilka Nevím kde a jak jste trávili Valentýna vy, ale já si užila jednoho z nejlepších ve škole. Od rána od osmi do desíti do večera jsme byli mezi zdmi…

marokánky

Suroviny: banány, buráky (nepražené! a nesolené:), rozinky, brusinky, oříšky, švestky, …., čokoláda (kakao + sirup + kakaové máslo) Už skoro rok sobě i některým z vás slibuju recept na marokánky. Vánoce mě nakonec donutily recept sepsat, a je to tak jednoduchoučké, že se skoro stydím, že jsem ho nesepsala dřív. Rozhodně se nemusíte bát, že byste to…

lívance

Suroviny: 100 g lněného semínka (např i kombinace zlatého a hnědého), 50 g sušeného kokosu, šťáva z pomeranče, šťáva z citronu, vanilka, skořice, oblíbené sladidlo, ovoce na dochucení a dozdobení To jsem se takhle jednou probudila a dostala chuť na lívance. No a protože jsem zarytý kuchyňský experimentátor, nebylo k realizaci daleko a vznikly tyto…

dvojnásobně třešňové řezy

Suroviny: 200g sušených třešní, 200g sušených datlí, 200g máku; velká miska čerstvých třešní, 150 g kešu, 3 lžíce kokosového oleje, 3 odštipky rozmarýnu Letos konečně po třech letech můžeme v našem sadu sklízet třešně. Minulé roky třešním zrovna nepřály, buďto zmrzly hned zjara, nebo bylo tak deštivo že stihly uhnít dřív, než dozrály. Pamatuju si…

třešňový dort

Suroviny: miska třešní, 300g kešu, 150 g kokosu, 250g datlí, hrst máty, šťáva z jednoho citronu, dvě lžíce kokosového oleje. Tři vážně míněné pokusy mě stála tato pochoutka, než jsem byla spokojená natolik, abych mohla vytáhnout foťák a založit recept. Takže dříve než začnete zpracovávat třešně, malé „varování“: Velmi důkladně odpeckovávejte. Velmi důkladně. Vypeckovač třešní…

donut s růžovou polevou

Suroviny: 100g namočených ořechů (mandlí), 50g švestek, lžíce ovesných vloček, vanilka; lžíce kokosového oleje, lžíce sladidla, lžíce šťávy z červené řepy, citronová šťáva, trocha sušeného kokosu ¨Naše narozeninová sezóna už skončila, dortů jsme přejedení…. teda co to plácám, dortů není nikdy dost, jak by mě opravily moje děti:-) Tak jako tak jsem jim na den dětí…

férový koláček

Suroviny: fair trade kokosový olej, fair trade kakaové boby, fair trade rozinky, mrkev a jablka od místního farmáře, pohanka z českého mlýna, kardamon, skořice, vanilka, goji, něco na ozdobení (kokosové plátky) V rámci světového dne pro fair trade se i u nás v republice konala velká a příjemná akce – Férová snídaně. Jako již po několikáté…

pohanka

Máloco je tak hojně a tak univerzálně používáno v receptech vitakuchyně, jako pohanka. Na slano i na sladko. Je ideální pro zimní období a nebo když mám fakt velký hlad, protože opravdu zasytí a zahřeje. Tak jsem se rozhodla si na ni trochu posvítit a udělat si malý referát:-) Koho nebaví číst bláboly, nechť rovnou zaskroluje…

skořicoví šneci

Suroviny: 150g kešu, 100g strouhaného kokosu, šťáva ze dvou citronů, 2 lžíce medu (nebo agáve sirupu apod.), lžička sušeného zázvoru, skořice

vánoční cukroví

Vánoce! U někoho hysterie, nervozita a nutné zlo, u někoho nejkrásnější svátky v roce.

makoví černoši

Suroviny: 250g máku, 100g sušených švestek, 100g rozinek, skořice; tahini, med, na dozdobení goji