štědrovečerní „kapr“

Těšíte se na vánoce, máte rodinu, která dodržuje tradice, vy jste si jistí tím, že i o štědrém večeru chcete zůstat věrní svému vitariánskému přesvědčení,….ale ta rodina. Babička vám voní majonézovým salátem pod nosem, tatínek smaží kapra a manželka se zlobí, že byste měli mít na talíři zase něco extra…. My se u nás doma vzájemně…

vánoční cukroví

Vánoce! U někoho hysterie, nervozita a nutné zlo, u někoho nejkrásnější svátky v roce.

makoví černoši

Suroviny: 250g máku, 100g sušených švestek, 100g rozinek, skořice; tahini, med, na dozdobení goji

zázvorky

Suroviny: hrnek rozinek, hrnek mandlí; dva hrnky sušeného kokosu, zázvor, med, citron

tipy na jednohubky

Jednoduchá věc, udělat pár jednohubek. Něco mňamkózního, na užírání, když je oslava, na Silvestra, na narozeniny, nebo když přijede návštěva,… Chcete pár tipů, které se nám osvědčily? Které chutnaly? Tady jsou:

karobový dort s kokosem

Suroviny: na spodní část: 300g rozinek, 200g strouhaného kokosu, vrchovatá lžíce karobového prášku na světlou vrstvu: 2 banány, hruška, lžíce kokosového oleje, hrst vlašských ořechů (kvašených), lžička lecitinu poleva: lžíce kokosového oleje, lžíce agávového sirupu, lžíce karobu

jablkové lodičky

Suroviny: jablíčka, rozinky (větší hrst), oříšky např pekanové (8ks), skořice, hřebíček, ananas + stožár:-)

čokoládový dort

Suroviny: 5 lžic čokoládového másla, 3 hrsti naklíčeného ovsa (usušené mouky), sladidlo dle chuti, 2 banány, 2 hrušky, hrst řasy Irský mech, 5 lžic raw kakaa

rozmarýnové a paprikové tartletky

Suroviny: rozmarýnová verze: 300g zlatého lněného semínka, 1/2 cukety, 1 řapík celeru, 8 cm pórku, rozmarýn, pepř, sůl, zázvor, může být tebi droždí papriková verze: 300g hnědého lněného semínka, 1 červená paprika, 1 menší červená řepa, 1 macatá mrkev, nové koření, pepř, sůl, pálivá paprika, může být tebi droždí + pomazánka dle chuti a něco…

banánové květy

Suroviny: banány, čokoláda (čokoládová pasta, sladidlo; nebo čokoládové máslo, kakao a sladidlo apod.)

velikonoční beránek

Suroviny: sušené švestky 200g, mák 150g, sušené meruňky 50g, slunečnicové semínko 100g, mandle 150g (a něco málo na vysypání formy), kokosový olej 3 lžíce, 2 banány, 2 jablíčka, podle chuti sladidlo dle libosti.