zákusek s červenou řepou (školní valentýnský)

Suroviny: 500g strouhaného kokosu, větší červená řepa, 200g vypeckovaných datlí, muškátový oříšek, špetka soli; 2 banány, jablko, šťáva z jednoho citronu, dvě lžíce kokosového oleje, vanilka Nevím kde a jak jste trávili Valentýna vy, ale já si užila jednoho z nejlepších ve škole. Od rána od osmi do desíti do večera jsme byli mezi zdmi…

lívance

Suroviny: 100 g lněného semínka (např i kombinace zlatého a hnědého), 50 g sušeného kokosu, šťáva z pomeranče, šťáva z citronu, vanilka, skořice, oblíbené sladidlo, ovoce na dochucení a dozdobení To jsem se takhle jednou probudila a dostala chuť na lívance. No a protože jsem zarytý kuchyňský experimentátor, nebylo k realizaci daleko a vznikly tyto…

třešňový dort

Suroviny: miska třešní, 300g kešu, 150 g kokosu, 250g datlí, hrst máty, šťáva z jednoho citronu, dvě lžíce kokosového oleje. Tři vážně míněné pokusy mě stála tato pochoutka, než jsem byla spokojená natolik, abych mohla vytáhnout foťák a založit recept. Takže dříve než začnete zpracovávat třešně, malé „varování“: Velmi důkladně odpeckovávejte. Velmi důkladně. Vypeckovač třešní…

skořicoví šneci

Suroviny: 150g kešu, 100g strouhaného kokosu, šťáva ze dvou citronů, 2 lžíce medu (nebo agáve sirupu apod.), lžička sušeného zázvoru, skořice

zázvorky

Suroviny: hrnek rozinek, hrnek mandlí; dva hrnky sušeného kokosu, zázvor, med, citron

martinské rohlíčky

Suroviny: 300 g zlatého lněného semínka, 200 g sušeného kokosu, 2 lžíce medu (nebo agávového sirupu); 100 g máku, hrst rozinek, banán, vanilka, voda

čokokokoule

Suroviny: 250g datlí, hrst rozinek, 200g kokosu, 2 lžíce kakaového prášku

kokosovokakaový pohár

Suroviny: 150g sušeného kokosu, jablko, hruška, mandarinka, vanilka; 2 banány, vrchovatá lžička kakaa, lžička sojového lecitinu, 4 datle nebo lžíce medu

plněné jablečné kuličky

Suroviny: jablka, slunečnicové semínko, skořice, hřebíček, mirabelky, (sladidlo); kokos, ječmenný prášek, sirup, voda

meruňkový dort

Suroviny: sušený kokos (400g), banány (6ks), kardamon, pomerančová kůra; karob, kokosový olej, agávový sirup; meruňky (5ks)

taoistické koláčky

Suroviny: datle (250g), mandle (250g), kardamon; mák, rozinky, hřebíček; kokos, med, vanilka