pálivé válečky

Suroviny: hrst sušených rajčat, hrst datlí a rozinek, hrst slunečnicových semínek, malá mrkev, kousek cibule, pálivá paprika, případně trošku pepře, soli – dle chuti; k tomu hořčice, rajče, mangold,…

plněné jablečné kuličky

Suroviny: jablka, slunečnicové semínko, skořice, hřebíček, mirabelky, (sladidlo); kokos, ječmenný prášek, sirup, voda

kukuřičné knedlíky se špenátem

Suroviny: čerstvá kukuřice (ještě mléčná, 1 klas), sezamové a slunečnicové semínko (2+1 hrst), datle (3ks), pažitka, sůl, chilli; špenát, česnek, citronová šťáva, olej,sůl

čokoládová zmrzlina

Suroviny: slunečnicové semínko (3 hrsti), kakao (2lžíce), nektarinky (2ks), kokosový olej (3lžíce), sirup, sojový lecitin(lžička)

třešňovo čokoládová zmrzlina

Suroviny: miska třešní, 150g slunečnicového semínka, 5 lžic kokosového oleje, 3 lžičky kakaového prášku, sirup dle chuti

velikonoční beránek

Suroviny: sušené švestky 200g, mák 150g, sušené meruňky 50g, slunečnicové semínko 100g, mandle 150g (a něco málo na vysypání formy), kokosový olej 3 lžíce, 2 banány, 2 jablíčka, podle chuti sladidlo dle libosti.

vánoční salát

Suroviny: cuketa, mrkev, celer, petržel, slunečnicová a dýňová semínka, sůl, pepř, nové koření, případně citronová šťáva Postup: cuketu nakrájíme na malé kousíčky a necháme hoďku ji vypotit. Tzn posypeme solí, ať pustí vodu a hořkost. Nakrájíme ostatní zeleninu – mrkev, celer a petržel. Mně chutná, když je nejvíc mrkve, ale to záleží na chuti každého….

univerzální recept na zálivku

Jakákoliv semínka (sezamová, dýňová jsou vynikající, slunečnicová) rozmixovat s trochou oleje. Případně lze přidat nějakou zeleninu (cuketa, rajče, paprika, okurka). Dochutit dle libosti – trochu soli, pepře, sušený česnek ať to má grády, nové koření,… Dáváme na salát, když nechcem jíst stále klasickou octovou zálivku. Pokud uděláme hmotu hustší, dá se použít i jako pomazánka…